Národní tým kuchařů a cukrářů AKC ČR na Fresh festivalech 2023

Fresh festival je největší food festival v České republice. Tour začala v Plzni 19. – 20.5. Pokračuje každý víkend v jiném městě. Na každé zastváce týmy připravují tři pokrmy v duchu Czech Specials. Zároveň na každém festivalu Pavel Švestka (člen Nároďáku) vaří na hlavní stage. Propagace Asociace i týmu je tak přímo senzační. Samozřejmě je podpořena propagací na sociálních sítích i na TV Prima.

Tým vaří:

Králičí hřbet, hořčičná omáčka, kadeřávek, bramborové noky 

Presovaný bůček, bramborové rösti, pečené zelí, česnekové pyré 

Telecí hřbet, lanýžová nádivka, celerové pyré, marinovaný celer, telecí demi glace 

Fotografie pokrmů pořídil nejlepší fotograf jídel Mikuláš Gottwald.